A Polícia Civil concluiu o inquérito policial que apurou o surto de intoxicação alimentar no município de Pombal, no Sertão, envolvendo clientes da pizzaria La Favoritta. A investigação apontou contaminação por bactérias no molho de tomate.
Durante a investigação, o estabelecimento foi submetido a vistorias, com apreensão de alimentos e ingredientes, além de pizzas recolhidas com clientes que também passaram mal. Exames laboratoriais realizados pelo Instituto de Polícia Científica (IPC) identificaram a presença de bactérias como Escherichia coli e estafilococos coagulase no molho de tomate e nas pizzas analisadas. Já a carne, quando examinada ainda na origem, não apresentou contaminação, indicando que o problema ocorreu durante o processo de manipulação dos alimentos dentro da pizzaria.
Os laudos periciais do IPC-PB também confirmaram a presença de contaminação bacteriana em exames realizados nas vítimas, além de apontarem que o óbito registrado ocorreu em decorrência de infecção intestinal aguda grave. Os exames descartaram a presença de substâncias tóxicas exógenas, como venenos ou entorpecentes.
“Apesar da comprovação do surto alimentar e das irregularidades sanitárias identificadas, as investigações não conseguiram individualizar a conduta de um agente específico que tenha causado diretamente a contaminação, razão pela qual não foi possível atribuir o resultado morte ou as lesões às vítimas ao proprietário do estabelecimento sob o aspecto penal”, informou a Polícia, que concluiu pelo enquadramento no crime contra as relações de consumo, previsto no art. 7º, inciso IX, da Lei nº 8.137/90, considerando o número de vítimas atingidas.
O local permanece interditado pela Vigilância Sanitária. A Polícia Civil também representou pela interdição judicial do estabelecimento. As investigações foram finalizadas e o inquérito encaminhado ao Poder Judiciário para as providências cabíveis.
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